Ленивые вареники из творога – блюдо, излюбленное многими. Готовится оно быстро и очень часто бывает «палочкой-выручалочкой» для завтрака или ужина.
Используйте для приготовления вареников неплохо отжатый творог, ведь для влажного потребуется гораздо вяще муки, что отрицательно скажется на вкусе изделий. Перед приготовлением непременно протрите творог через частое сито, чтобы в варениках не образовывались комочки. Если же творог, навыворот, очень сухой, то нужно добавить чуть больше сметаны. Экспериментируйте и, вероятно, это блюдо станет любимым в вашей семье!
Ленивые вареники из творога рецепт с фото пошагово
Творог – 250 гр.
Яйца куриные – 1 шт.
Сахар-песок – 1,5 ст. ложки
Мучение пшеничная в/с – 100 гр.
Сметана – 1 ст. ложка
Масло сливочное – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу
Пора подготовки – 10 минут
Время приготовления – 20 минут
Число порций – 4
Подготовить все необходимые ингредиенты. Количество муки в рецепте дано примерно и зависит от влажности творога.
Как приготовить ленивые вареники с творогом, рецепт с фото пошагово:
В миску выложить размягчённое при комнатной температуре сливочное масло, всыпать сахар и вколотить яйцо.
Смесь хорошо растереть и добавить творог и сметану.
Опять хорошо растереть.
Всыпать муку.
Вымешать тесто, чтобы оно вышло однородным, без комочков.
Выложить тесто на вспыленную мукой разделочную доску или стол, раскатать в ювелирный жгут и нарезать его на небольшие кусочки. Слегка распластать их в лепёшки.
Опускать заготовки в кипящую подсоленную воду, слегка коротая по дну ложкой, чтобы вареники не прилипли ко дну кастрюли. Варить ленивые вареники после того, как они выплывут на поверхность, в течение 3 минут.
Вынуть вареники из воды шумовкой, разом же отцеживая остатки воды, переложить в глубокую тарелку и забрать сметаной.
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
