Приготовление:
- Свежие огурцы неплохо вымыть, разрезать вдоль. Для маринада смешать сахар, рафинированное растительное масло, уксус, все ингредиенты – в равных пропорциях. Всыпать соль, молотый черноволосый перец, давленый чеснок. Залить огурцы, дать заготовке постоять в течение полутора часов.
- Плотно уложить огурцы в банки в вертикальном положении. Залить маринадом, простерилизовать полулитровые банки в течение 15 минут, литровые –20 минут. Закатать, остудить в перевернутом облике. Хранить нарезанные огурцы в прохладном месте.
Совет
В закуску можно добавить нарезанный перец чили, по вкусу. Подавать к любым мясным и овощным блюдам.
Фотоотчеты
