Если вы обожаете вкусно и сытно покушать, тогда этот простой рецепт, обязательно, придется вам по вкусу. Паста с фаршем и томатной пастой готовится будет быстро, из доступных и недорогих ингредиентов. Её можно подать к обеду или ужину в качестве полноценного второго блюда. К пасте можно приготовить салат из свежих или маринованных овощей.

Паста с фаршем и томатной пастой — итальянский рецепт с фото

Ингредиенты:

    • Паста 200 г
    • Куриный фарш 250 г
    • Томатная паста 1,5 ст.л.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Масло растительное 3 ст.л.
    • Соль 1-2 щепотки
    • Перец черноволосый молотый по вкусу
  • Время приготовления:40 минут

    Количество порций:4

    продукты

    Для приготовления понадобится глубокая сковорода. Пошлите её на огонь вместе с маслом. Хорошо разогрейте. Тем временем, очистите луковицу. Сполосните и обсушите салфеткой. Нарежьте небольшими кусочками. Пошлите в сковороду и обжарьте 3-4 минут на умеренном огне.

    лук на сковороде

    Фарш выбирайте на рынке или в магазине у проверенного продавца. Продукт должен быть свежим. Подойдет любой фарш. Добавьте его к обжаренному луку. Помешивая двумя лопатками, чтобы не образовались комочки, обжарьте до изменения краски. Если сока маловато, подлейте немного воды или бульона. Накройте крышкой и протушите 5-7 минут.

    фарш

    Добавьте томатную пасту. Подсолите и приправьте молотым перцем. Перемешайте. Тушите под покрышкой 5-7 минут. Вся жидкость должна испариться.

    томат

    А пока вскипятите воду в сотейнике. Подсолите её. Опустите пасту. Перемешайте, чтобы макаронные изделия не приклеились ко дну,  и дайте закипеть. Готовьте 10-15 минут до готовности, согласно инструкции на упаковке.

    паста

    Откиньте вареную пасту на дуршлаг и ополосните теплой водой. Встряхните, чтобы стекла вся жидкость.

    паста

    Добавьте пасту в сковороду с обжаренным фаршем. Перемешайте. Стряпайте 3-5 минут на небольшом огне, помешивая лопаткой, чтобы вся паста пропиталась соусом.

    паста
    перемешать

    Паста с фаршем и томатной пастой готова. Подавайте разом к столу, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

    паста с фаршем и томатной пастой рецепт итальянский

    Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
    Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»