Делюсь мастер-классом приготовления не совершенно обычного желе, которое готовится из напитка кока-колы. Такое желе очень понравится всем любителям кока-колы, ведь в желе целиком сохраняется ее вкус. Приятного времяпрепровождения!
Несмотря на то, что напиток кажется и так достаточно сладким, нужно обязательно добавить сахар, так как в противном случае застывшее желе будет представляться довольно пресным. Это самый простой рецепт десерта, где кроме кока-колы нам понадобится ложка сахара и пакетик желатина.
Желе из кока-колы
- Кока-кола – 500 мл
- Сахар-песок – 1 ст. ложка
- Желатин – 20 г
Как сделать желе из кока-колы и желатина, рецепт с фото
- Пора подготовки – 5 минут
- Время приготовления – 35 минут + время для застывания желе
- Количество порций – 8
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Желатин залить 150 мл кока-колы и покинуть для набухания на 30 минут.
Распустить желатин на водяной бане, при необходимости процедить. Раствор остудить до комнатной температуры.
Оставшуюся кока-колу вылить в кастрюлю и добавить сахар.
Поставить кастрюлю на пламя и при помешивании нагревать до полного растворения сахара, но не доводить до кипения. Интенсивно размешивая, ввести жидкий желатин.
Формочки для желе смазать весьма тонким слоем холодного сливочного масла и поставить на время в холодильник.
Разлить желирующуюся массу в формочки сквозь сито, чтобы в готовое желе не попали остатки пенки. Поставить формочки в холодильник для застывания.
Вынуть формочки с застывшим желе из холодильника и покинуть на столе на 10 минут, чтобы масло слегка подтаяло. Аккуратно отделить желе и выложить на порционную посуду или на блюдо.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
