13.09.2026
Пора приготовления:
30 мин
Это отличное осеннее блюдо, простое, но яркое, легкое, но не скучное! Что это будет — ужин, гарнир или закуска — решать вам.
Описание приготовления:
Сочная, благоуханная запеканка из кабачков и баклажанов очень вкусна сразу, пока сыр еще тянется. Но и когда остынет, она тоже интересна, овощи становятся весьма пропитанными, сохраняя свою форму и вкус.
Состав / Ингредиенты:
-
Баклажан
500 грамм -
Кабачок
500 грамм -
Помидоры
500 грамм -
Чеснок
2-3 зубчиков -
Пармезан
3-4 ст. ложек (тертый) -
Масло оливковое
3 ст. ложки -
Соль
По вкусу -
Тимьян
5-6 штук -
Перец черноволосый молотый
По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
45 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
6 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Запеканка из кабачков и баклажанов»
Продовольствие для запеканки.
Начнем с соуса. Пробейте помидоры блендером до однородности. Если есть время, можно убрать шкурку — соус будет изнеженнее.
Уварите соус до легкого загустения и посолите по вкусу.
Кабачки и баклажаны нарежьте ломтиками толщиной сантиметра в полтора.
В керамическую конфигурацию для запекания налейте половину соуса.
Выкладывайте слоями кабачки и помидоры до половины формы. Немного соли и перца на любой слой.
Тонкие пластинки чеснока разместите между овощами.
Посыпьте половиной пармезана.
Повторите слои овощей. Сверху залейте остатками соуса, добавьте свежие веточки тимьяна и полейте оливковым маслом.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекайте до корочки, мягкости овощей и загустения соуса, образцово минут 20. Достаньте форму из духовки, удалите тимьян и посыпьте сверху остатками пармезана.
Верните в духовку до расплавления влажна.
Подавайте сразу со свежим багетом, чтобы макать его в соус. Мммм — очень вкусно!
‘);
centerElem.after(»);
bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);
bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});
Оценить рецепт Запеканка из кабачков и баклажанов
Редакция рекомендует:
Вылитые рецепты:
Категории рецепта
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос лишь за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно
за
данный рецепт?
ОТМЕНА
