Секрет этого нехитрого блюда — в оригинальном вкусовом сочетании. Отведайте приготовить его к семейному ужину. Вкусное и легкое блюдо симпатично удивит домочадцев и не создаст дискомфорта в желудке. А ведь так значительно после доброго и сытного ужина чувствовать легкость!
Продовольствие: филе белой рыбы (зависит от количества порций), соль, черноволосый молотый перец, 2-3 луковицы, 1-2 яйца, 1-2 банана, 250 мл сливок, половина сстакана натертого на терке влажна, консервированный зеленый горошек — 1 банка, сладкая консервированная кукуруза — 1 банка, измельченные грецкие орехи и лимонный сок.
Приготовление рыбной запеканки с бананом
Филе рыбы вытекает вымыть, обсушить, нарезать большими кусочками, выложить в огнеупорную конфигурацию, посолить, поперчить. Лук нарезать тонкими полукольцами, разобрать на перышки и выложить на рыбу. Сверху возложить нарезанный кружочками банан, добавить горошек и кукурузу.
Яйца вспушить, добавить сливки, лимонный сок, молотый черный перец и залить запеканку. Сверху присыпать орехами, сыром и выпекать в духовке 30 минут.
Запеканка лакомая и в холодном, и в горячем виде.
Приятного аппетита!
