Гренки с яйцом и молоком — идеальное блюдо на завтрак. Подойдет даже не весьма свежий батон или багет. Возьмем немного молока и пару яиц для приготовления двух полных тарелок такой закуски.

Также для не тяжкого завтрака предлагаем пожарить пышные сырники с манкой.

Ингредиенты:

  • батон или багет – 14-15 ломтиков;
  • яйцо – 2 шт;
  • молоко – 1/3 стакана;
  • соль – 2/3 ч. л;
  • растительное масло – 3-4 ст.л.

батон и яйца

Гренки с молоком и яйцом жареные на сковороде, рецепт с фото

Белоснежный батон или багет нарежьте ломтиками толщиной 1,5-2 см. Лучше для гренок брать вчерашний или подсушенный хлеб – он не так мощно впитывает масло и хорошо удерживает молочно-яичную смесь.

батон

В мисочку разбейте яйца, влейте холодное молоко (если рослый процент жирности, разведите пополам с водой). Гренки можно сделать как солеными, так и сладкими. Для сладких вместо соли добавьте сахар, образцово столовую ложку.

яйца и молоко

Вилкой или ручным венчиком энергично взбейте яичную болтушку до однородности. Не оставляйте неразбитый белок, он запечется на гренках белоснежными пятнами, они будут выглядеть не очень аппетитно. Окуните в болтушку ломтик батона с одной и другой стороны буквально на две-три секунды.

Закусочные гренки с молоком и яйцом на завтрак

Поставьте вящую сковороду на средний огонь или сделайте его немного сильнее среднего. Налейте масла примерно на 1 см. и хорошо его прогрейте. Выкладывайте гренки в горячее масло, оставляйте между ломтиками немножко места. Обжаривайте несколько минут с одной стороны, пока не зарумянятся.

Закусочные гренки с молоком и яйцом на завтрак

Переверните ломтики батона вилкой или лопаточкой и обжарьте вторую сторонку до румяно-золотистого цвета. Готовые гренки переложите на тарелку, застланную бумажным полотенцем для удаления лишнего жира.

обжарить

Подавайте гренки с яйцом и молоком горячими или теплыми. Из напитков лучше итого подойдет горячий сладкий чай или чай с молоком. Приятного аппетита!

Гренки с молоком и яйцом жареные на сковороде, рецепт с фото

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»