Делюсь рецептом скорого, бюджетного, но, тем не менее, очень вкусного блюда. Это — макароны в сливочно-сырном соусе с тонким ореховым вкусом. Идеальное блюдо для любого зачисления пищи, будь-то обед, завтрак или ужин.
Из макаронных изделий лучше взять пасту с различными изгибами и дырами, в которых хорошо держится соус. Вкус блюда во многом зависит от качества сыра, поэтому не следует на нем экономить. Макароны с сырно-сливочным соусом можно подать как на завтрак, так и на ужин. Стряпайте и угощайте своих близких!
Продукты:
- Макароны – 400 г
- Сыр твердый – 170 г
- Сливки 20%-ной жирности – 200 г
- Масло сливочное – 50 г
- Чеснок – 2 дольки
- Орехи грецкие – 50 г
- Перец черноволосый молотый – 0,5 ч. ложки
- Соль – 1,5 ч. ложки
Макароны в сливочно-сырном соусе, рецепт с фото пошагово
- Пора подготовки – 10 минут
- Время приготовления – 30 минут
- Количество порций – 4
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Воду довести до кипения, посолить, выложить в нее макаронные изделия и отварить по руководства на упаковке. Не переварить! Затем выложить макароны на сито или в дуршлаг, дать стечь жидкости, заправить их сливочным маслом и перемешать.
Сыр натереть на крупной терке.
Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и проглядеть через пресс или измельчить в мельнице для чеснока в кашицу.
Ядра грецких орехов измельчить.
Сливки довести до кипения и выложить в них сыр.
При помешивании целиком расплавить сыр.
Сырную массу заправить измельченным чесноком, 30 г орехов, солью и перцем.
Всё хорошо перемешать и варить соус возле 3 минут.
Подать макароны с соусом, посыпав оставшимися орехами.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
