Приготовление:
40 минут
-
Алый апельсин порезать кубиками вместе с кожурой.
-
Добавить нарезанный перец чили.
-
В сотейник выложить сахар, залить водой, прогреть до карамелизации.
-
Выложить апельсин с перцем чили, клюкву.
-
Добавить лимонный сок.
-
Потомить массу на негромком огне двадцать минут.
Совет
Соус хранить в холодильнике, подавать к мясу.