Чем удивить своих родимых за праздничным столом нового 2019 года? Наступающий год – год желтой свиньи и очень хочется сделать несколько тематических блюд. Предлагаю будет простую новогоднюю закуску «Гламурные свинки».
Рецепт очень простой, вкусный и, в то же время, яркий и запоминающийся. Ничего сложного в нем нет. Потребуются вареные яйца и любая начинка, на ваш вкус. А чтобы «свинки» получились гламурными, вареный белок подкрасим в розовый краска. Так же на нашем сайте есть еще один рецепт закуски на Новый год 2019 в виде поросят.
Ингредиенты:
Куриные яйца 3 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны 3 шт.
Масло растительное 1-1,5 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Соль
Молотый черноволосый перец 2-3 щепотки
Свекольный сок 0,5 стакана
Сосиска 1 шт.
Черный перец горошек или гвоздика для глаз
Новогодняя закуска в облике гламурной свинки, рецепт с фото пошагово
Итак, крупные яйца промойте теплой водой, чтобы выслать всю грязь. Опустите в кастрюлю с холодной водой. Всыпьте пару щепоток соли и отправьте на сильный огонь. Стряпайте с момента закипания 9-10 минут. Отваренные яйца переместите в емкость с холодной водой на 10-15 минут. После, удалите скорлупу. Чистоплотно, разрежьте яйцо на две половинки. Извлеките желток в отдельную миску.
Для подкраски белков, понадобится свекольный сок. Свеклу можно запечь или отварить до готовности. После, натрите на тонкую терку и отожмите сок. Переместите все белки в емкость со свекольным соком на 15-20 минут.
А пока займитесь начинкой. Очистите лук, ополосните и нарежьте маленькими кусочками. Обжарьте 3-4 минуты на сковороде с разогретым маслом.
Подготовьте заранее шампиньоны. Промойте любой гриб, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мелко вместе с ножкой. Добавьте грибы к луку и продолжите обжаривать 8-10 минут на посредственном огне. После обжаривания грибы с луком остудите до комнатной температуры.
Подготовьте плоскую тарелку с бумажными утиральниками. Аккуратно достаньте белковые половинки и оставьте на 15-20 минут, чтобы впиталась лишняя жидкость и белки обсохли.
Продолжите стряпать начинку. В миску к желткам добавьте грибы с луком. Разомните ложкой до однородной консистенции.
Чтобы новогодняя закуска «Гламурные заушницы» получилась сочной и вкусной, добавьте к начинке немного майонеза, соли и молотого перца. Перемешайте.
Белковые половинки нафаршируйте грибной начинкой.
Для желаемого итога понадобится сосиска. Вырежьте из неё «пятачки», «ушки» и «хвостик».
Переверните фаршированные яйца начинкой вниз. Прикрепите «уши», «хвостик» и на каплю майонеза «пятачок». Очи сделайте из черного перца или гвоздики.
Новогодняя закуска «Гламурные свинки» готова. Приятного аппетита и веселого Новоиспеченного года!
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
