Мясо по-французски с картофелем и помидорами

18.10.2026

18.10.2026
Пора приготовления:

1 ч.

Сочные ломтики мяса, кружочки картофеля, сладковатые помидоры и золотистая сырная корочка — баланс нежности и вкуса! Отведайте и вы!

Описание приготовления:

Мясо по-французски — это самый домашний хит, который собирает всю семью за столом. Сытное горячее блюдо запекается слоями в духовке. Для идеального итога выбирайте мясо с небольшой жировой прослойкой, так оно останется сочным.

Состав / Ингредиенты:

Свинина

500 грамм
Картофель

3-4 штук
Помидоpы

2-3 штук
Лук

2 штуки
Сыр

300 грамм
Майонез

3 ст. ложки
Чеснок

1 зубчик
Горчица

1 ч. ложка
Растительное масло

20 грамм
Соль

По вкусу
Специи

По вкусу

Число порций

4

Калорийность

177 ккал

Калорийность

13 г

Белки

8 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Мясо по-французски с картофелем и помидорами»

Перед начином приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель заранее очистите от кожуры и промойте от загрязнений.

Мясо по-французски с картофелем и помидорами - фото шаг 2

Лук очистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте с добавлением растительного масла 3-4 минуты, чтобы он сделался мягче и появился характерный аромат. Затем оставьте остывать.

Мясо по-французски с картофелем и помидорами - фото шаг 3

Картофель нарежьте кружочками и смешайте с растительным маслом, солью и специями. Добавьте измельченный чеснок.

Мясо по-французски с картофелем и помидорами - фото шаг 4

Выложите картофель гладким слоем в форму для запекания.

Мясо по-французски с картофелем и помидорами - фото шаг 5

Мясо нарежьте на порционные кусочки и отбейте кухонным молоточком. При отбивании накрывайте мясо пленкой, чтобы от него не летели брызги. Отколотое мясо посыпьте солью и специями.

Мясо по-французски с картофелем и помидорами - фото шаг 6

Поверх картофеля выложите мясо.

Мясо по-французски с картофелем и помидорами - фото шаг 7

Обжаренный лук немного остыл. Смешайте его с майонезом и горчицей.

Мясо по-французски с картофелем и помидорами - фото шаг 8

Луковую шубу выложите гладким слоем на мясо.

Мясо по-французски с картофелем и помидорами - фото шаг 9

Добавьте нарезанные помидоры. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, образцово на 40 минут.

Мясо по-французски с картофелем и помидорами - фото шаг 10

Затем обильно посыпьте мясо тертым сыром и оставьте в духовке еще на 10-15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Сыр растопится и немного начнет румяниться.

Мясо по-французски с картофелем и помидорами - фото шаг 11

Готовое блюдо можно сразу подавать к столу!

Мясо по-французски с картофелем и помидорами - фото шаг 12

Приятного аппетита!

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Мясо по-французски с картофелем и помидорами