Предлагаю сделать для любого гостя к новогоднему столу по такому оригинальному кексу в виде елочки. А если Господь не обделил вас хотя бы небольшим талантом художника, то можно, немножко поколдовав, сделать настоящий шедевр, который будет даже жалко съесть.
Особенно подходят различные сахарные посыпки, каких в магазине большой выбор. Фантазируйте и удивляйте близких своим талантом!
При желании кекс можно разрезать вдоль и смазать излюбленным кремом или джемом. Будет ещё вкуснее!
Также рекомендуем к новогодним праздникам приготовить красивый салат в виде Ёлочки с ананасами и курицей.
Кекс «Елочка»
- Мучение пшеничная – 2 стакана
- Кефир – 1 стакан
- Сахар-песок – 1 стакан
- Масло растительное – 0,5 стакана
- Яйца куриные – 2 шт.
- Разрыхлитель теста – 10 г
Добавочно:
- Сахарная посыпка разных цветов
- Сахар (зеленый) окрашенный
- Мёд натуральный – 2 ч. ложки
Кекс Ёлочка в силиконовой формочке, рецепт с фото пошагово
- Пора подготовки – 10 минут
- Время приготовления – 1 час 20 минут
- Количество порций – 4
Подготовить все необходимые ингредиенты для кекса.
Яйца вколотить в чашу миксера и добавить сахар.
Все взбить до пышной светлой массы.
Добавить кефир и масло.
Смесь неплохо перемешать.
К получившейся массе добавить просеянную муку и разрыхлитель.
Тесто аккуратно вымешать до однородности.
Для выпекания кекса я использую особые силиконовые формочки «Елочка». Слегка смазать их маслом и разлить тесто, заполнив лишь ⅔ по высоте.
Поставить конфигурацию в духовку и запекать кекс около 50 минут. Готовность изделия проверить деревянной зубочисткой, воткнув ее в самое тучное место. Если вынутая зубочистка окажется сухой – корж готов. Вынуть его из формы и положить на решетку для остывания.
Подготовить все необходимые ингредиенты для украшения елки.
Смазать корж ювелирным слоем жидкого меда, посыпать зеленым сахаром и украсить сахарной разноцветной посыпкой.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
