Когда не ведаешь, что приготовить на завтрак или на ужин, это блюдо станет идеальнейшим вариантом. И дело тут не только в удобстве и простоте приготовления. Наша гостья из Испании универсальна во всех касательствах. Ведь иной раз пары компонентов хватает, чтобы приготовить сытный перекус на любой прием пищи.
Сытая трапеза может порадовать не только дома. Кесадилью берут на работу, ее можно захватить в дорогу, она прекрасно покажет себя и на натуре, разогретая на костерке. А еще этот вид закуски нравится многим кулинарам за то, что варьировать с компонентами тут можно до бесконечности. Лишь бы была основа, тортилья, и желая бы один базовый ингредиент кесадильи. И буквально минут через 10-20 эта вкуснятина у вас на столе.
Рецепт кесадильи с курицей особенно жив. Ведь здесь овощи сочетаются с куриным мясом. А это значит, что трапеза будет сбалансирована, сытна и вкусна.
Кесадилья с курицей: рецепт с фото в домашних условиях
Число ингредиентов можно менять в сторону уменьшения или увеличения, на ваш вкус!
Для приготовления 1 порции понадобится:
- 1 тортилья
- 70 г куриного филе
- 35 г помидор
- 2-3 ст.л. кукурузы консервированной
- 15-20 г лука
- 20 г перца болгарского
- 35 г влажна твердого
- масло для обжарки
Кесадилья с курицей рецепт с фото пошагово:
Для начала желательно надо поставить сковороду с небольшим числом масла на небольшой огонь, чтобы оно грелось. Затем делается последовательная нарезка всех ингредиентов, участвующих в этом действе. Мясо желательно нарезать первым, т.к. на термическую обработку овощей уйдет немножко времени. Филе желательно нарезать на тонкие полоски.
Затем надо подготовить к жарке овощи. Очищенная луковица должна быть ювелирно нарезана. Кстати, тут и порей хорошо пошел бы, т.к. не столь резок, как обычный лук.
Из помидор можно взять только ту доля, которая не растечется по сковороде, т.е. чтобы держал форму. Нужна вот такая соломка. Но можно и оставить мякоть, т.к. томат – это одинешенек из базовых ингредиентов испанской кесадильи.
После тонкой нарезки перца болгарского, можно все овощи отправить в нагретую сковороду. Помешивая периодически лопаткой, овощи надо зажаривать на сильном огне буквально несколько минут, ведь они должны в кесадилье слегка похрустывать.
Затем в сковороду необходимо выложить кусочки филе, и продолжить обжаривание до готовности мяса. Можно обжарить компоненты и отдельно, если есть такая возможность. Это ускорит процесс, но мясо не выйдет таким сочным.
Пока содержимое сковороды готовится (а огонь надо сделать средним, и помешивать овощи с мясом), надо натереть сыр. Его число каждый волен выбирать на свое усмотрение.
Если начинка готова, то пора складывать кесадилью. На одну половину тортильи скоро высыпьте часть сыра. На него водрузите начинку, стараясь распределять ее равномерно. Сверху также посыпьте влажном.
Тортилья готова, и ее можно уже подавать, сложив пополам, ведь сыр соприкоснулся с горячей начинкой.
Но, чтобы она стала лакомее, ее можно подогреть еще и на сухой горячей сковороде, придавливая чем-то сверху по всей поверхности. Сыр тогда растает с обеих сторонок и скрепит начинку. Вкусно будет, стопроцентно!
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
