Картофель с овощами и куриными котлетами – несложное блюдо, которое вполне подойдет для обеда или ужина. После него вы точно не останетесь голодными. Основные приготовления возьмут около 20 минут, а дальше уже духовка все сделает без вас.

Котлеты с творогом получаются очень нежными, сырная корочка их пять дополняет, а картофель благодаря сметанному соусу тает во рту.

 Картошка с котлетами в духовке в сметанном соусе

Ингредиенты

 

    • картофель – 9-10 шт.,
    • овощи (горошек, кукуруза, сладкий перец, морковь, стручковая фасоль) – 50 граммов,
    • помидоры – 100 граммов,
    • лук репчатый – 1 шт.,
    • укроп – 2-3 веточки,
    • жесткий сыр – 100 граммов.

  • Для фарша:

      • филе куриное – 600 граммов,
      • яйцо куриное – 1 шт.,
      • картофель – 1 шт.,
      • укроп – 2-3 веточки,
      • творог – 100 граммов,
      • соль, специи – по вкусу.

  • Соус:

      • вода – 3-4 стакана,
      • сметана 10 % — 200 мл,
      • соль, специи – по вкусу.