Это рецепт с пошаговыми фото благоуханной, вкусной, быстрой, элементарной закуски из свежих шампиньонов. А главное, такая закуска полезная и может быть подана к любому гарниру. Грибы будем запекать в духовке с благоуханными травами. Есть два варианта приготовления такого блюда: первый – со сливочным маслом; второй – с растительным. И тот, и другой вариант грибной закуски великолепные на вкус.
Но шампиньоны в сливочном масле вытекает кушать в горячем или теплом виде, потому что масло застывает в процессе охлаждения. Грибы в растительном масле отличные как в морозном, так и в горячем виде. К тому же эти грибы можно кушать даже во время поста.
Ингредиенты для закуски:
- грибы (шампиньоны) – 400 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- масло сливочное (или растительное) – 20 г;
- перец, соль – по вкусу;
- муравы (прованские) – 1 ч.л.;
- уксус (лучше бальзамический) – 15 мл.
Как приготовить горячую закуску из шампиньонов
Шампиньоны перемываем. Если они не большенного размера, то можно запекать их целыми. Если же грибы большие, то нарезаем их на несколько частей.
Сливочное масло растапливаем. В случаем если мы стряпаем закуску с растительным маслом, то нагревать его не надо, так что этот шаг пропускаем. В растопленное масло добавляем измельченные зубчики чеснока, соль и черноволосый перец. Затем всыпаем прованские травы и вливаем немного бальзамического уксуса. Кстати, уксус можно взять и обыкновенный, столовый. Вкус будет слегка отличаться, но это не критично.
Ароматную, пряную заливку перемешиваем и щедро поливаем наши грибы. Оставляем грибочки мариноваться минут на 15, тщательно перемешав.
Запекаем грибы в заливке из прованских трав и сливочного масла минут 10.
Температура запекания – 220 градусов. Благоуханная, пряная грибная закуска готова к употреблению.
Приятного аппетита.
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
