Не желаете ехать на природу, потому что там опять будут шашлыки… А как насчет сочных бургеров с домашней котлетой, свежими помидорами и растекающимся влажном…
Что, уже побежали складывать мангал? Погодите, сначала запишите рецепт.
Для того, чтобы приготовить четыре аппетитных бургера вам потребуется:
Чтобы упростить весь процесс приготовления, советуем сделать котлеты и соус дома.
Для котлет возьмите фарш, добавьте в него специи, неглубоко нарезанную зелень и сформируйте их толщиной 5-7 см., так, чтобы размером они были немного больше чем булочки, так как при жарке котлеты убавятся.
Для соуса смешайте кетчуп, майонез.
Добавьте в смесь мелко рубленный чеснок, зелень и одну ложку соевого соуса.
Все тщательно перемешайте.
Замотайте котлеты пленкой или заверните в пергамент, чтобы они не заветрелись, пока вы будете добираться до пункты отдыха.
Далее, займитесь овощами.
Помидоры, огурцы и лук нарежьте тонкими кольцами.
В нашем рецепте котлеты жарятся на гриль-сковородке.
Вы можете также использовать решетку.
Если изберёте второй вариант, смажьте ее растительным маслом, чтобы котлеты не пристали к прутьям.
Выложите котлеты на сковородку и сервируйте крышкой, так они станут еще более сочными.
Жарьте до той степени прожарки, которую вы выбрали.
Как только котлеты обжарятся, собирайте бургер, чтобы сыр поспел расплавиться на горячем мясе.
На одну часть булки, предварительно смазанную соусом (это можно сделать, пока жарятся котлеты) кладете лук, зелень, помидор, огурец, ломтик влажна, котлету и еще один пластик сыра и накрываете второй частью булочки.
И бегом кушать!
Чтобы вкус бургеров был еще немало запоминающийся и все гости по праву называли вас царем мангала, обжарьте булочки на сковороде до румяной корочки.
