Нет ничего несложнее и вкуснее, чем приготовить ароматный молодой картофель в духовке с чесноком. Многие ждут урожай молодой картошечки, чтобы использовать ее в качестве гарнира к обеду или ужину. Если вы свыклись только отваривать такой овощ, то мы предлагаем новый рецепт – запекать ее в духовке. Картошка получается мягкой и изнеженной, а для аромата добавьте чеснок, никто не устоит. Аромат будет стоять на кухне восхитительный. Вариант запекания молодого картофеля – известен не каждой хозяйке, поэтому мы спешим поделится оригинальным рецептом. Молодой картофель и полезный, и менее калорийный, чем осенние сорта, потому смело используйте го для диетического питания. Простота приготовления сегодняшнего блюда многих порадует и пригодится любому кулинару – особенно начинающему.
- Молодой картофель – 500 г;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Растительное масло – 50 г;
- Соль, черноволосый перец – по вкусу.
Приготовление молодой картошки с чесноком в духовке
Молодой картофель поскребите или почистите губкой, чтобы выслать тонкую кожуру. Молодой картофель зачастую небольшого размера и этого очень удобно в процессе еды. Но вот почистить тонкую картошку – дело немного хлопотное, но оно стоит того.
Приготовьте соус – смешайте растительное масло с чеснок. Зубчики чеснока выдавите сквозь чеснокодавку.
Смажьте молодую картошку чесночным маслом или просто полейте и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. В принципе, тут подходят любые специи, какие вам нравятся. Вам могут пригодится итальянские травы или тимьян.
Выложите картофель с соусом в форму для запекания. Тут подойдет любая огнеупорная конфигурация или противень, выстеленный фольгой.
Запекайте молодой картофель в духовке при 180С примерно 25 минут. Картошка выйдет нежной и мягкой внутри. А корочка будет слегка хрустеть.
В горячем виде подавайте блюдо к столу. Запеченный молодой картофель подавайте с зеленью, томатами или любым овощным салатом.
Подавайте подобный молодой картофель с чесноком к обеду или ужину, ваша семья будет довольна! Приятного вам аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
