Приготовил :  

05.07.2021
Пора приготовления:
2 ч. 0 мин


Вкусная и простая в приготовлении пицца на восточный манер. По сути это лепешки с фаршем, приготовленные в духовке. Получается так лакомо, что устоять очень сложно! Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить восточную пиццу не сложнее, чем привычную для нас. Принцип приготовления тут одинаковый. Сначала замешивается дрожжевое тесто, потом раскатывается в лепешку, сверху начинка и все это запекается в духовке до готовности. Отличие в том, что в обыкновенной пицце для сочности используется томатный соус, а здесь — мясной фарш. Прикоснитесь к турецкой кухне и отведайте эти вкуснейшие лепешки с фаршем. Лахмаджун — собственно так называют и готовят это блюдо на всем Ближнем Востоке и в Турции. Блюдо очень вкусное и что-то вроде своего рода фастфуда, собственно за это оно и получило у нас такое название.



Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Мука / Фарш
Блюдо:
Выпечка / Пицца / Блюда с начинкой
География кухни:
Восточная

Ингредиенты:

  • Мучение  — 400 Грамм
  • Вода  — 250 Миллилитров
  • Соль  — 2 Чайных ложки (тесто + дополнительно по вкусу в начинку)
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Дрожжи сухие  — 2,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Фарш  — 350 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Болгарский перец  — 1/2 Штуки
  • Помидор  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Число порций: 8-10

Как приготовить “Восточная пицца”

Подготовьте все ингредиенты.

Восточная пицца - фото шаг 2

В теплую воду добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте и покиньте на 10 минут.

Восточная пицца - фото шаг 3

Муку насыпьте в глубокую миску. Добавьте соль.

Восточная пицца - фото шаг 4

Влейте дрожжевую смесь.

Восточная пицца - фото шаг 5

Перемешайте и добавьте масло.

Восточная пицца - фото шаг 6

Замесите мягкое и чуть клейкое тесто. Соберите его в шар, смажьте маслом, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в размере.

Восточная пицца - фото шаг 7

Для начинки соедините фарш, нарезанные тонкими кубиками лук, перец и помидор (у помидора предварительно снимите шкурку). Добавьте давленый чеснок, рубленую зелень, соль и специи по вкусу.

Восточная пицца - фото шаг 8

Неплохо все перемешайте. Если необходимо, можно добавить немного ледяной воды, начинка должна намазываться на тесто.

Восточная пицца - фото шаг 9

Пришедшееся тесто разделите на 4 или 6 частей, в зависимости от желаемого размера пиццы. Каждый кусок раскатайте в форме круга, толщиной 2-3 мм. и переложите в смазанную маслом конфигурацию или на противень. Тесто наколите вилкой.

Восточная пицца - фото шаг 10

Сверху тонким слоем намажьте тесто фаршем.

Восточная пицца - фото шаг 11

Выпекайте в духовке при температуре 220 градусов возле 15-20 минут.

Восточная пицца - фото шаг 12

Приятного аппетита!

‘);
centerElem.after(”);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(”).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(”).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
“onClosed”: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Восточная пицца:

посредственная оценка: 5.0, всего
голосов: 1

Я приготовил(а)

[embedded content]

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function () {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function () {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function () {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);

a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function () {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});

Добавление рецепта в книжку

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?


ОТМЕНА