Если вы большенный любитель блинов, тогда этот простой рецепт, обязательно, вам понравится. Приготовьте очень вкусные блинчики на сыворотке. Их можно приготовить к завтраку, на перекус между основным зачислением пищи и подать на десерт с вареньем, медом, сметаной или любым сладким соусом.
Готовятся блины довольно попросту из самых доступных и недорогих продуктов, которые, наверняка, есть в каждом холодильнике. Смотрите мастер-класс и радуйте своих домашних лакомыми блинами.
Ингредиенты:
- Сыворотка 500 мл
- Яйца куриные 3 шт.
- Масло растительное 50 г
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Мучение пшеничная 200-230 г
Вкусный рецепт блинчиков на сыворотке: тонкие, с дырочками
Время приготовления: 30 минут
Число порций: 3
Подберите глубокую посуду для замеса блинного теста. Вбейте яйца крупного размера. Всыпьте сахарный песок, соль, ванильный сахар. Вооружитесь ручным венчиком и вспушите до однородной консистенции. Можно воспользоваться миксером. Количество сахара можно увеличить, если сыворотка очень квашеная.
Влейте сыворотку и растительное масло без запаха. Продолжите перемешивать венчиком до однородности.
Заранее просейте пшеничную мучение. Всыпьте к остальным ингредиентам. Перемешайте несколько минут, чтобы убрать все мучные комочки. Блинное тесто получается будет жидким. Если окунуть лопатку, то на ней остается тонкий слой теста. Значит, муки больше добавлять не необходимо.
Отправьте блинную сковороду на средний огонь. Хорошо разогрейте. Смажьте тонким слоем растительного масла. В последующие разы масло можно не использовать, если у вас качественная посуда. В середина влейте порцию теста и быстрыми круговыми движениями распределите по всему дну. Обжарьте до румяной корочки с одной и другой стороны.
Блинчики на сыворотке готовы.
Немедленно подавайте к столу. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
