Картофельная запеканка с мясом, приготовленная в духовке по моему рецепту с пошаговыми фото, получается невообразимо вкусной и сытной. Это полноценный ужин в семейном кругу. Готовится скоро и просто, достаточно всего лишь подготовить все продукты, а все прочее сделает духовка.
Время приготовления – 1 час, выход – 4 порции.
Продовольствие для картофельной запеканки:
- мясо – 700 г;
- картофель – 1 кг;
- лук – 3-4 шт.;
- сыр – 150 г;
- майонез – 100 г;
- соль – по вкусу;
- кумин – по вкусу;
- паприка – по вкусу;
- свежая зелень – по вкусу;
- растительное масло – 1 ст.л.
Как приготовить картофельную запеканку с мясом
Лук шинкуем полукольцами.
Мясо промываем, обсушиваем, нарезаем равными тонкими пластинами.
Каждый мясной кусочек присаливаем, присыпаем паприкой и кумином, а затем отбиваем. Выкладываем в форму.
Картофель очищаем, нарезаем кружочками. Выкладываем на мясо. Присаливаем.
На картошку — нашинкованный лук, чем вяще его будет, тем вкуснее и ароматнее получится блюдо. Луковый слой присыпаем измельченным сыром. Верх обильно промазываем майонезом.
Отправляем в духовку и выпекаем при 200 градусах. Длительность запекания – пока лук не приобретет мягкость.
Достаем из духовки, разрезаем на порции, присыпаем мелко нарезанной зеленью и подаем на стол.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
