Приготовление:
30 минут
-
С куса сала срезать шкурку.
-
Промыть сало холодной водой, обсушить полотенцем.
-
Нарезать кусочками.
-
Прокрутить сквозь мясорубку несколько раз.
-
Очистить чеснок, пропустить через пресс.
-
Сало посолить по вкусу, поперчить, добавить чеснок.
-
Перемешать ингредиенты до однородного состояния.
-
Хранить пасту в морозе, в стеклянной баночке под крышкой.
Совет
Закуска может храниться от семи до десяти дней. Подавать с ржаным хлебом к супу, борщу, щам.