Куриное филе нарезать крупными кусами.
Измельчить чернослив и очищенные грецкие орехи.
Ингредиенты соединить, соль и перец – по вкусу. По желанию можно добавить чеснок, пропущенный сквозь пресс.
Всыпать сухой желатин, перемешать.
Массу выложить в пакет для запекания, в верхней части сделать несколько проколов и переложить в конфигурацию.
Поставить в духовой шкаф на 35 – 40 минут.
Кушанье вынуть из духовки, дать немного остыть, а затем все еще раз перемешать ровно в пакете так, чтобы желатин равномерно распределился.
Сформовать рулет, замотать плотно сверху пищевой пленкой и поставить до целого застывания в холодильник.
