Ныне мы будем с вами готовить невероятно вкусный и простой завтрак или сладкое – сырники в духовке без муки. Тем более, чтобы его приготовить нам не придется стоять у плиты, а это, согласитесь, совершенно немаловажно, в наше время высоких скоростей.
Сырники из творога с манкой, рецепт с фото пошагово в духовке
Для того чтобы мы могли приготовить такие примечательно вкусные сырники в духовке мы возьмем 300-350 гр. творога. Для приготовления сырников лучше все-таки хватать творог пожирнее, в идеале, домашний, тогда они точно выйдут вкуснее.
Также в расчете на такое количество творога, нам потребуется 60 гр. манки – в пересчете на ложки – это 4 ст. ложки.
Сахара берем 80 гр. Это тоже 4 ст. ложки. Число сахара можно корректировать под себя и свой вкус. Также на число сахара будет влиять и то, насколько кислым будет творог.
В этом рецепте мы не будем использовать соду, нам потребуется разрыхлитель для теста — 0,5 ст. л.
Ароматизировать сырники мы будем, добавив щепотку ванилина или половину стопки ванильного сахара.
Ещё нам понадобится 2 яйца.
Чтобы приготовить тесто, выложите в миску творог. Творог можно не протирать сквозь сито, если вы будете готовить тесто с помощью погружного блендера, или же если вам не смущают крупинки творога, какие будут попадаться в тесте.
В миску с творогом вбиваем яйца, добавляем щепотку соли, также сахар, ванилин. Можно также добавить натертую цедру лимона.
Сейчас смешиваем все с помощью погружного блендера. В итоге тесто получается можно произнести, довольно жидким.
После этого в тесто всыпаем сухие компоненты – манку и разрыхлитель для теста.
И опять всё тщательно нужно перемешать.
Далее нужно дать тесту немножко постоять. Дать манке хорошо набухнуть. Если этого не сделать, её крупинки будут чувствоваться в тесте. Также тесто из-за этого не сделается достаточно густым.
Выпекать сырники в духовке в силиконовых формочках. Это весьма удобно, но если таких нету то подойдут любые конфигурации, которые нужно будет обильно смазать сливочным маслом и присыпать мучением.
Через 20 минут тесто ещё раз хорошенько венчиком перемешиваем, и выкладываем его в формочки.
Наполнять формочку необходимо примерно на 2/3.
Выпекаем сырники в предварительно разогретой до 200 градусов духовке образцово на 20-25 минут. Как только поставили форму в духовку, снижаем температуру до 180 градусов. Испытываем готовность выпечки деревянной шпажкой.
Даем сырникам из творога с манкой простынуть и только после этого достаем их из силиконовой формы. Если же конфигурация была металлическая, тогда нужно доставать пока еще горячие.
Сырники в духовке по этому рецепту получаются вечно вкусными и нежными.
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
