Свиные ребрышки на мангале

07.07.2024

Обновлен : Antares

07.07.2024
Пора приготовления:

1 ч. 0 мин

Побалуйте себя и своих родных аппетитными свиными ребрышками на мангале! Мясо получается сочным, благоуханным с яркой румяной корочкой. Подавайте его с картофелем или салатом из свежих овощей.

Описание приготовления:

Самые вкусные ребрышки — жареные на мангале! Они идеально смакуют с различными соусами, дипами, салатами и свежей выпечкой. Чтобы мясо вышло сочным и приобрело золотистую корочку, заранее замаринуйте его в маринаде с томатным соусом. По желанию добавьте различные пряности и специи, но не крупного помола, так как они подгорят.

Состав / Ингредиенты:

Свиные ребрышки

700 Грамм
Томатный соус

150 Миллилитров
Мед

2 Ст. ложки
Сок лимонный

1 Ст. ложка
Соль

1/2 Чайных ложки
Перец черноволосый молотый

3 Щепотки

Количество порций

3

Калорийность

243 ккал

Калорийность

12 г

Белки

18 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Свиные ребрышки на мангале»

Подготовьте показанные продукты. Ребрышки выбирайте с мясной прослойкой. Промойте их, срежьте жилы и пленки и обсушите бумажными салфетками.

В бездонной емкости соедините томатный соус, цветочный мед, соль, молотый черный перец и сок лимона. По желанию можно натереть половину очищенной луковицы или чету зубчиков чеснока на терке с мелкими ячейками. Аккуратно все перемешайте.

Со всех сторон обмажьте ребрышки в маринаде и покиньте минимум на 30 минут при комнатной температуре. Можно выложить ребрышки в маринаде в контейнер или пакет и взять их в таком облике на пикник, в поездку.

Выложите мясо на решетку мангала и запеките примерно 20 минут, переворачивая его время от поре. Время жарки напрямую зависит от толщины мяса и жара.

Готовые ребрышки выложите на тарелку и накройте покрышкой или миской, оставляя на 5-8 минут, чтобы сок равномерно распределился по мясу.

Затем подайте к столу с любым, выбранным гарниром, так — запеченным картофелем в фольге. Приятного вам аппетита!

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Свиные ребрышки на мангале

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует 1:

Вылитые рецепты:

Подборки рецептов: