Свекла с луком на зиму

07.06.2026

07.06.2026
Пора приготовления:

2 ч.

Свекла с луком — простая, но вкусная заготовка на зиму. Готовится несложно, отлично хранится, фасовать ее можно по небольшим баночкам на 1-2 раза.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подетальнее, как приготовить свеклу с луком на зиму. Количество сахара и уксуса вы можете регулировать на свой вкус — лучше добавить их исподволь, а не все сразу. Получается универсальная заготовка, которую после можно использовать и как зажарку для супа, и как отдельную закуску.

Состав / Ингредиенты:

Свекла

1 кг
Лук репчатый

300 грамм
Масло растительное

80 мл
Сахар

50-60 грамм
Соль

1 ч. ложка
Уксус 9%

4 ч. ложки

Число порций

4

Калорийность

225 ккал

Калорийность

0 г

Белки

17 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Свекла с луком на зиму»

Подготовьте все ингредиенты.

Свеклу запеките в духовке, микроволновке или отварите до готовности. Я запекаю в фольге до мягкости.

После оттягаете, очистите и натрите свеклу на крупной терке.

Репчатый лук нарежьте кубиками.

Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте репчатый лук на растительном масле до мягкости и прозрачности.

Добавьте свеклу.

Добавьте соль, сахар и черноволосый молотый перец. Влейте уксус.

Все перемешайте и тушите 10 минут на небольшом огне.

Разложите свеклу с луком по незапятнанным стерилизованным баночкам.

Герметично закатайте. Переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

После можно прибрать заготовку в холодное темное место на хранение. Свекла с луком на зиму готова!

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Свекла с луком на зиму