07.06.2026
Пора приготовления:
1 ч.
Маринованные яблоки — один из самых интересных способов заготовки на зиму этого фрукта! Если наскучило стряпать яблочное варенье или компоты, то попробуйте замариновать яблоки.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные яблоки. Яблоки выбирайте плотных, твердых сортов, какие после термической обработки не превратятся в пюре. Хорошо подойдут сорта Антоновка, Гренни Смит или Симиренко. Из пряностей также можно добавить бадьян и пахучий перец. Яблоки получаются пикантными, ароматными и насыщенными по вкусу. Это не десерт, а оригинальная закуска, которая хорошо подойдет к мясу, птице или сырной тарелке.
Состав / Ингредиенты:
-
Яблоки
1 кг -
Вода
1 литр -
Сахар
50 грамм -
Соль
1 ч. ложка -
Уксус 9%
2 ст. ложки -
Лавровый лист
2 штуки -
Гвоздика
4-6 штук -
Корица
2 штуки (палочки)
Число порций
2
Калорийность
208 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
52 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Маринованные яблоки на зиму»
Подготовьте все ингредиенты.
Яблоки помойте, обсушите. Разрежьте на 2-4 доли. Маленькие яблоки можно оставить целыми. Удалите середину.
Бланшируйте яблоки в кипящей воде 2-3 минуты, затем откиньте на сито.
В любую банку добавить гвоздику, корицу и лавровый лист. Банки предварительно стерилизуйте.
Выложите яблоки в банки.
Влейте горячую воду в банки.
Сервируйте крышками, оставьте на 5 минут. Слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения, снова залейте воду в банки и покиньте на 5 минут.
Во второй раз слейте воду в кастрюлю и добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, в конце добавьте уксус.
Влейте вышедший маринад обратно в банки.
Герметично закатайте банки крышками, переверните вверх дном. Укутайте в полотенце и покиньте так до полного остывания.
После можно убрать заготовку в прохладное темное место на хранение. Маринованные яблоки на зиму готовы!
‘);
centerElem.after(»);
bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);
bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});
Оценить рецепт Маринованные яблоки на зиму
Редакция рекомендует:
Вылитые рецепты:
Категории рецепта
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос лишь за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно
за
данный рецепт?
ОТМЕНА
