Приготовил : Катерина
22.01.2023
Пора приготовления:
30 мин
Делюсь рецептом овощного крем-супа из цветной капусты. Главной особенностью будет добавление петрушки и шалфея. Цветная капуста на вкус довольно нейтральная, а вот травы добавляют особый аромат.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп из цветной капусты с шалфеем и петрушкой. Цветную капусту предпочтительнее использовать свежую, а не заморозку. Суп получается изнеженным, сливочным и очень вкусным!
Состав / Ингредиенты:
- Капуста цветная — 350 Грамм
- Яблоко травяное — 1 Штука (небольшого размера)
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Стебель сельдерея — 2 Штуки
- Вода — 400 Миллилитров
- Сливки — 150 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Черноволосый молотый перец — По вкусу
- Шалфей — 1-2 Штук (веточки)
- Петрушка — 1/2 Пучка
- Лук зеленый — 20 Грамм
- Паприка копченая — 1/2 Чайных ложки
Число порций: 2
Калорийность
48 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Суп из цветной капусты с шалфеем и петрушкой»
Подготовьте все ингредиенты.
В кастрюле с тучным дном разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный кубиками репчатый лук, мелко порубленный чеснок и шалфей. Зажаривайте около 3 минут.
Добавьте очищенное от кожуры и порезанное яблоко, стебель сельдерея и разобранную на небольшие соцветия цветную капусту. На средне-высокой температуре обжаривайте все совместно около 7 минут.
Добавьте паприку и черный молотый перец. Готовьте еще 2-3 минуты.
Влейте в кастрюлю воду, сливки и крупно порубленный травяной лук с петрушкой. Варите еще около 10 минут до мягкости цветной капусты. В конце посолите.
Блендером измельчите суп до кремового состояния.
Суп из цветной капусты с шалфеем и петрушкой готов, симпатичного вам аппетита!
‘);
centerElem.after(»);
bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);
bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});
Оценить рецепт Суп из цветной капусты с шалфеем и петрушкой:
посредственная оценка: 5.0, всего
голосов: 2
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Действие выполнено
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно
за
данный рецепт?
ОТМЕНА
