Куриное белоснежное мясо обладает массой достоинств. Оно не жирное, низкокалорийное и придётся для правильного сбалансированного питания. Лучше всего куриную грудку запечь в духовке. Как это сделать, чтобы она была сочной?
Необходимо придерживаться некоторых несложных правил:
- Выбирайте охлаждение или свежее мясо, заледенённое филе, категорически не подойдёт.
- Грудку следует замариновать перед запеканием непродолжительное пора.
- В духовку мясо отправляйте в рукаве или фольге.
Нейтральный вкус этого мяса позволяет сочетать его с различными овощами, пряными травами и добавками.
Пора запекания не более 40 минут.
Вам потребуется:
- куриное филе – 1 штука,
- молочная сыворотка – 1 стакан,
- розмарин – 0,5 чайной ложки,
- пахучий перец – 1 чайная ложка,
- имбирь – 0,5 чайной ложки,
- хмели сумели – 1 чайная ложка,
- черноволосый перец – 0,5 чайной ложки,
- тмин – 1 чайная ложка,
- лавровый лист – 2 штуки,
- соль.
Как приготовить сочную куриную грудку в духовке
Все специи смешать между собой и отсрочить щепотку. Остальные выложить в судок для маринования.
Влить сыворотку и перемешать маринад.
Выложить филе и покинуть для маринования на 1,5 часа. Мариновать филе можно в подкисленной воде, огуречном рассоле или в смешения соевого соуса с маслом и медом. Различные маринады придадут блюду многообразные вкусы, и одна и та же грудка вам не надоест.
Подготовить фольгу, выложить по середине лавровые листы.
Куриную грудку обсушить и разместить поверх лавровых листьев.
Филе посолить, слегка присыпать специями. Филе можно запекать с добавками. Они тоже могут разнообразить вкус готового продукта. Я советую отведать — сыр + помидоры, чеснок + йогурт, горчица + грибы.
Плотно завернуть фольгу и послать в горячую духовку на 20 минут. Развернуть фольгу, грудку смазать растительным маслом и запекать ещё 10 минут.
Выложить готовое мясо на тарелку для подачи.
Гарнировать блюдо свежими овощами, украсить зеленью и подать.
Отличный ужин готов. Подайте к готовой грудке томатный или горчичный соус, дополните свежим лавашем.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
