Ингредиенты:
- сметана 100 г
- чеснок 4 шт.
- кефир 4 ст.л.
- карри 1 ч.л.
- смешение перцев
- зелень
- соль
Приготовление:
- Почистить чеснок, измельчить на терке или расплюснуть прессом, смешать с перцем, солью, карри, тщательно растереть пестиком, влить без кислинки кефир, неплохо перемешать. Добавить сметану, измельченную зелень (можно без нее), неплохо размешать, дать соусу для шаурмы постоять полчаса, хранить плотно затворённым в холодильнике, но не более 2 дней.