Описание приготовления:

Мягкая картофельно-мясная начинка в хрустящем тесте симпатично удивит богатством вкуса и аромата. Однажды приготовив подобный пирог, не сделать его еще раз просто невозможно! Для того, чтобы приготовить лакомый домашний пирог с мясом и картошкой, тесто можете приготовить сами или взять готовое покупное. Успешного приготовления!



Назначение:
На обед / На полдник
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Мучение и тесто
Блюдо:
Выпечка / Пироги

К растопленному сливочному маслу добавьте сливки, соль, щепотку пищевой соды и яйцо. Все перемешайте до однородности.

Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 2

Исподволь добавьте муку и начинайте замешивать тесто.

Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 3

Полученное мягкое и тугое тесто разделите на 2 части, каждую заверните в пищевую пленку и отставьте на пора приготовления начинки.

Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 4

Лук очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.

Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 5

Мясо нарежьте мелкими кусочками.

Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 6

Картофель сначала нарежьте ломтиками, затем соломкой, а после – тонкими кубиками.

Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 7

Все ингредиенты смешайте вместе, посолите, поперчите и добавьте пол чайной ложки тмина, затем опять перемешайте.

Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 8

Половину теста раскатайте в тонкий пласт, затем распределите на нем начинку, оставляя пункт по краям.

Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 9

Вторым пластом накройте начинку, защепните кромки. Сделайте пару небольших надрезов и смажьте верх пирога яйцом, слегка вспушенным с водой.

Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 10

Запекайте пирог в духовке в течение 50 минут при температуре 180-190 градусов. Симпатичного аппетита!