Приготовление:
3 часа
+
15 минут
-
Укроп промыть, обсушить, порубить.
-
Перемешать с сахарной пудрой, завести винный уксус и дижонскую горчицу.
-
Влить коньяк, добавить соль и белый перец.
-
Влить растительное масло.
-
Соус перемешать, покинуть на три часа или на ночь.
Совет
Соус обязательно должен постоять несколько часов.