1
Яблоки вымойте и очистите от кожи, затем разрежьте на 2 части и нарежьте небольшими кусочками.
2
В миску влейте кефир, добавьте к нему манку, мучение, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и соду, хорошенько перемешайте.
3
Выложите яблоки в тесто и перемешайте, по консистенции оно напоминает плотную сметану.
4
Форму для выпечки застелите пекарской бумагой и вылейте тесто, распределите его мерно и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-50 минут.
5
Раздобудьте шарлотку и оставьте ее на плите до остывания, затем переложите из конфигурации и подавайте остывший пирог к столу.
