Самое значительное — выбрать свежайшую капусту кале. Именно она задаст тяни тон нашему красивому полезному салату.
Капусту вымоем, просушим и нарежем или порвем дланями некрупно. Пастернак очистим, нарежем полосками и обжарим на сливочном масле до золотистого краски. Гранат разберем и извлечем зернышки.
Теперь соберем салат: выложим на большенное плоское блюдо капусту и сбрызнем растительным маслом, посолим. Дальней выкладываем пастернак, присыпаем зернами граната. Сверху кладем дробленые лесные орехи, присыпаем тертым пармезаном и перцем по вкусу. Сбрызгиваем все винным уксусом.
Значительно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
