Ингредиенты:
- огурец соленый 1 шт.
- свекла 1 шт.
- яблоко 1 шт.
- орехи грецкие 35 г
- чернослив 35 г
- чеснок 2 зубчика
- майонез
Приготовление:
- Для приготовления салата необходимо отварить свеклу насыщенного бордового цвета. Готовый корнеплод очистить и натереть на крупной терке. Залить горячей водой чернослив, дать разбухнуть, вынуть из воды, хорошо обсушить, удалить косточки, нарезать ювелирной соломкой.
- Мелко нарезать соленые огурцы. Чеснок очистить, нашинковать, а затем растереть. Натереть очищенное от кожицы и семян яблоко. Грецкие орехи немножко прогреть в духовке, натереть или истолочь. Все ингредиенты соединить, перемешать, забрать майонезом по вкусу. Верх салата «Пиковая дама» можно присыпать рублеными грецкими орехами.
