Если вы еще не определились с новогодним меню, то тороплюсь предложить вам рецепт новогоднего салата. Конечно, на столе должно быть блюдо, оформленное новогодним антуражем. Я размышляю, что этот вкусный и пикантный салат займет свое место среди других блюд.
Состоит он из хорошо популярных продуктов, которые не обременят ваш кошелек.
Приготавливая салат в формовочном кольце, нижний слой лучше заранее смешать с майонезом, так как он является фундаментом блюда и не должен рассыпаться, а прочие слои нужно просто промазывать соусом.
Пусть этот салатик создаст на вашем столе ощущение новогодней сказки!
Ингредиенты:
- Филе малосольной сельди – 200 г
- Картофель – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яблоки кисло-сладкие – 1 шт.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Сыр жесткий – 200 г
- Майонез – 4 ст. ложки
- Соль – по вкусу
Салат «Новогодняя феерия», рецепт с фото пошагово
Пора подготовки 10 минут
Время приготовления – 45 минут
Количество порций – 4
Подготовить все необходимые ингредиенты. Я приготовила салат из половины показанных продуктов.
Картофель вымыть, залить подсоленным кипятком так, чтобы уровень воды был чуть выше верхнего слоя картофеля, и варить на умеренном пламени под крышкой примерно 20 минут. В сваренный картофель легко входит нож, вилка. Отвар слить, а картофель обсушить в кастрюле при немощном нагреве, сняв крышку. Клубни хорошо остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Филе сельди без кожи и костей также нарезать кубиками.
Выложить картофель в миску, добавить немножко майонеза и перемешать.
Луковицу очистить и измельчить.
Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на средней терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца отварить в течение 10 минут, находя от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду на пару минут, обтереть, очистить, остудить и натереть на тонкой терке.
Салат выкладывать слоями в формовочное кольцо, каждый слой, кроме верхнего и нижнего, промазывать ювелирным слоем майонеза. 1-й слой –картофель.
2-й слой – сельдь и майонез.
3-й слой – лук и майонез.
4-й слой – яблоки и майонез.
5-й слой – сыр. Этот слой смазать немало толстым слоем майонеза.
Верхний слой – яйца.
Осторожно снять формовочное кольцо.
Украсить салат на новогодний стол по своему вкусу.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
