Какой праздник без лакомого десерта?! Сегодня я делюсь со всеми оригинальным рецептом сметанного желе с мандаринами. Такое блюдо обязательно потребует восторг, как среди детей, так и среди взрослых.
Формуется десерт в пластиковой бутылке. А вот как его вынуть из этой бутылки, не разрезая ее, я подсмотрела в сети. Ломтики желе с мандаринами – натуральный деликатес и, надеюсь, что рецепт вам пригодится, ведь впереди встреча нового года и много других праздников!
Сладкое «Мандарины в сметанном желе»
- Сметана 15–20% – 400 г
- Желатин – 15 г
- Вода кипяченая – 120 мл
- Сахар-песок – 100 г
- Мандарины – 4 шт.
- Ванилин – 1 щепотка
Сладкое на Новый год 2022 без выпечки, с фруктами
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Желатин залить кипяченой водой и оставить до набухания на 15–20 минут.
Сметану выложить в миску, добавить сахар и ванилин.
Смешение хорошо вымешать до полного растворения сахара.
Набухший желатин распустить на водяной бане до полного растворения крупинок. При нужды нужно процедить.
В сметанную смесь в 4 приема вводить желатин, интенсивно размещивая массу.
Все хорошо вымешать.
От пластиковой бутылки отхватить верхнюю часть, влить в нее немного сметанной смеси (около 1,5 см) и поставить в холодное место для застывания.
Мандарины вымыть, очистить и нанизать на деревянную шпажку или трубочку для коктейлей .
Когда слой застынет, чистоплотно поставить в бутылку шпажку с мандаринами.
Залить мандарины сметанной массой и поставить для окончательного застывания.
Для того чтобы достать десерт из бутылки без проблем, нужно взять кусачки и гвоздь диаметром около 2–3 мм. Зажать гвоздь в кусачках и неплохо нагреть на пламени конфорки, а затем прожечь дно бутылки в центре. После этого хорошо подуть в отверстие. Сладкое легко отойдет от стенок и начнет выходить.
Готовый десерт из сметанного желе с мандаринами порезать на ломтики толщиной 2 см.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
