ДЕЛИМСЯ ОПЫТОМ

Повидло из черешни

28.06.2026

28.06.2026
Пора приготовления:

3 ч.

Любителям повидла предлагаю рецепт приготовления десерта из черешни. Чтобы подчеркнуть вкус ягод, добавляйте немножко лимонного или лаймового сока, ванильный сахар и другие сладкие специи.

Описание приготовления:

Бархатистое на вкус повидло из черешни — идеальный сладкое для подачи зимой к ароматному чаю, кофе. Именно поэтому не забудьте заготовить его в летнее время, в сезон сбора таких красочных ягод. Помните, что повидло сделается гуще, когда остынет. А если хотите совсем густое повидло, то перед добавлением его к столу, выложите в холодильник на 2-3 часа. В любом случае сладкое будет очень вкусным!

Состав / Ингредиенты:

Черешня

500 грамм
Сахар

350 грамм
Лимонный сок

2 ст. ложки

Количество порций

6

Калорийность

197 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Сала

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Повидло из черешни»

Подготовьте указанные продукты. Черешню приобретите мясистую, не чересчур сочную. Вместо свежего лимона допустимо использовать концентрированный лимонный сок.

Черешни тщательно промойте в воде, вышлете поврежденные, червивые и т.д.

Удалите косточки из ягод специальной машинкой, булавкой или руками. Проследите, чтобы ни одна косточка не угодила в мякоть, так как варенье будет пюрироваться погружным блендером.

Пересыпьте очищенные ягоды в казан или кастрюлю с антипригарным дном. Не используйте обыкновенную кастрюлю, так как повидло может пригореть.

Всыпьте сахарный песок, перемешайте и поместите емкость на плиту, включая посредственный нагрев.

Доведите до кипения и уменьшите нагрев до умеренного. Проварите все примерно 15-20 минут и выключите нагрев.

Дайте простыть примерно 3-5 часов и снова проварите 10-15 минут. Снова остудите. За это время масса уменьшится и станет гуще, бархатистее.

Отпюрируйте все погружным блендером образцово 3-4 минуты.

Проварите на минимальном нагреве повидло около 15-20 минут, не забывая помешивать. Оно очень быстро может подгореть, потому помешивать обязательно.

Ошпарьте кипятком банки и крышки, разлейте в них повидло из черешни. Закрутите крышки и оставьте заготовки до целого остывания при комнатной температуре. Затем перенесите в кладовую.

Оставьте немного повидла из черешни на пробу — оно очень лакомое с поджаренными тостами, сливочным маслом и ароматным чаем. Приятного вам аппетита!

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Повидло из черешни