Салат на зиму из помидоров

10.07.2017

396

Приготовил: Алексей Марчук

10.07.2017
Пора приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот самый вкусный и здоровый салат на зиму готовится из зеленых помидоров, болгарского перца, лука и моркови. Сладковатый маринад придает пикантность, в итоге имеем универсальную закуску!

Описание приготовления:

Самая лучшая закуска зимой — это салат из помидоров. Он подходит безотносительно к каждому приготовленному блюду, будь то: картофельное пюре или запеченное мясо. Храните салат в свежей кладовой или погребе, т.к. в теплом месте он быстрее испортится. Счастия!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Помидор / Травяные помидоры
Блюдо: Заготовки / Количество порций: 5-6

Как приготовить «Салат на зиму из помидоров»

Помидоры тщательно промойте и порежьте дольками. Морковь натрите на терке, а лук порежьте полукольцами. Уложите все овощи в эмалированный таз. Засыпаем соль и сахар, вливаем уксус, масло и воду. Перемешиваем и устанавливаем на средний огонь, доводим до кипения. Варим 10 минут.

Раскладываем салат по незапятнанным банкам. Сверху доливаем маринад и закрываем банки покрышками. Переворачиваем до полного остывания, а затем храним в прохладном пункте.

Приятного аппетита!