Этот салат по праву можно наименовать салатом красоты и здоровья, настолько он полезен. К тому же салат из моркови с курагой и лимоном еще лакомый, недорогой и быстро готовится. Не верите – попробуйте сами!
Продовольствие: 1 морковь, 1/2 стакана кураги, 1/2 лимона, 100 г сметаны, зелень петрушки и сахар — по вкусу.
Приготовление салата из моркови, кураги и лимона
Морковь натереть на крупной терке. Курагу промыть, ненадолго замочить в небольшом числе кипяченой воды (чтобы набухла и размягчилась), затем неглубоко нарезать и соединить с морковью. Добавить мелко нарезанный лимон. Перемешать, забрать сметаной и сахаром. Украсить салат зеленью петрушки. По жажде можно добавить грецкие орехи и изюм.
Приятного аппетита!
