Делюсь рецептом приготовления оригинального слоеного салата «Генеральский». Вечно когда готовлю его для дружеских посиделок, гости просят это рецепт. Такой вкусный салат пришелся по душе всей компании.

Вместо свинины можно взять любое иное мясо: говядину, курицу и т. п.

Слоеные салаты эффектнее смотрятся, если их формовать в специальном кольце. Украсить можно по своему вкусу.

 

Слоеный салат «Генеральский»

  • Свинина (мякоть) – 150 г
  • Сыр жесткий – 50 г
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Свекла средняя – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Майонез – 2–3 ст. ложки
  • Соль – по вкусу

Самый лакомый рецепт салата Генеральский, приготовление с пошаговыми фото

  • Время подготовки – 10 минут
  • Время приготовления – 2 часа + пора на пропитку
  • Количество порций – 4

Подготовить все необходимые ингредиенты.

ингредиенты

Кусок свинины обмыть, разрезать на 2 части, залить горячей водой и отварить до мягкости. Мясо готово, если в него вольно входит вилка и выделяется прозрачный сок.

свинина

Мясо остудить и мелко нарезать.

вареное мясо

Выложить к мясу пропущенный через пресс зубчик чеснока, немножко посолить и заправить небольшим количеством майонеза.

майонез и чеснок

Смесь перемешать.

Салат «Генеральский» — так вкусно, что гости просят рецепт

Свёклу отварить до мягкости, а затем остудить, очистить и натереть на крупной терке.

свекла

Морковь вымыть, отварить до мягкости, очистить, остудить и натереть на тонкой терке.

морковь

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду на чету минут, очистить, остудить и натереть на крупной терке.

яйца

Сыр натереть на крупной терке.

сыр

Салат выкладывать слоями в формовочное перстень. 1-й слой – смесь из мяса и чеснока. Сверху слегка покрыть еще небольшим количеством майонеза.

мясной слой

2-й слой – сыр, майонез.

сырный слой

3-й слой – яйца, майонез.

слой яиц

4-й слой – морковь, майонез.

морковь

5-й слой – свекла, майонез.

свекла

Весьма аккуратно снять формовочное кольцо, слегка поворачивая его и одновременно поднимая вверх.

салат Генерал

Сверху салат Генерал накрыть майонезной сеткой.

салат Генеральский

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”