Котлетки из рыбы путассу – отличное дополнение к любому гарниру. Особенно неплохо сочетаются с отварным картофелем, рисовой или гречневой кашами. Это успешный рецепт для легкого ужина в семейном кругу. Приготовить их весьма просто, и это не ударит по кошельку. Путассу достаточно бюджетная рыба, но не немного полезная и вкусная, чем другая. Котлеты получаются питательные и весьма вкусные.
Ингредиенты для рыбных котлет:
- рыба путассу (свежезамороженная) – 0,4 кг;
- лук – 1 шт.;
- белоснежный хлеб или батон – 60 г;
- сметана – 1 ст. л.;
- подсолнечное масло (потребуется для обжаривания);
- соль – по вкусу;
- молотый перец(черный) – по вкусу.
Как приготовить котлеты из путассу
Вначале размораживаем рыбку. Делать это лучше всего естественным линией, а не с помощью микроволновой печи. Размораживаем не полностью, ведь если путассу будет еще слегка примороженная, то изолировать кости не составит труда. Второй шаг, собственно, отделяем кости. Махоньких косточек в рыбе нет, отделяем только хребты. Делается это весьма легко.
Мякиш белого хлеба или батона заливаем небольшим числом воды, чтобы он слегка размяк.
Филе рыбы совместно с размякшим отжатым хлебом пропускаем через мясорубку. В полученный фарш измельчаем лук. Солим и перчим по вкусу, добавляем столовую ложку сметаны.
Фарш из рыбы путассу хорошенько перемешиваем.
Формируем небольшие котлетки. Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом, а затем обжариваем котлеты с обеих сторонок.
Они должны быть красивыми и румяными.
Котлеты из путассу весьма вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
