Ленивые вареники из творога рецепт с фото пошагово
Большинство из нас с младенчества помнит и любит вкус ленивых вареников с творогом. «Ленивые» вареники получили свое наименование потому, что готовятся они намного проще и быстрее обычных вареников с начинкой. Несмотря на это, по вкусу они ничем не уступают традиционным вареникам. На их приготовление у Вас уйдет немножко времени, около 15-20 минут для приготовления теста и плюс 3-5 минут, чтобы их сварить. Но, в этом несложном блюде также есть свои секреты успешного приготовления, и основной секрет – это оптимальное количество муки. Если Вы положите ее чересчур мало, то вареники при варке просто расползутся, а если мучения положить больше, чем нужно, то вареники получатся жесткими.
Как приготовить лакомые ленивые вареники, рецепт
Для этого необходимо взять вытекающие ингредиенты:
творог – 0.5 кг.;
яйцо куриное – 2 шт.;
мучение пшеничная–1/2 стакана;
сахар – 100 гр.;
масло сливочное, сметана, соль по вкусу.
Перечисленное число ингредиентов рассчитано на приготовление 4 порций вареников.
Рецепт с фото пошагово приготовления ленивых вареников:
1. В емкость с творогом, вколотите яйца и добавьте сахар.
2. Всыпьте муку.
3. Все тщательно перемешайте.
4. Выложите вышедшую массу на стол, предварительно посыпав поверхность тонким слоем мучения, и вымесите тесто.
5. Из теста сделайте несколько колбасок диаметром 5-7 см.
6. Колбаски нарежьте небольшими кусочками (5-10 см).
7. В кипящую подсоленную воду киньте нарезанные кусочки и варите 3-5 минут.
8. Затем слейте воду и добавьте сливочное масло, сметану и сахар по вкусу. Потушите все совместно пару минут.
9. Готовые ленивые вареники из творога разложите по тарелкам.
Симпатичного аппетита!!! Так же предлагаем на завтрак приготовить из творога вкуснейшие ленивые вареники как в ребяческом саду с добавлением маковых зерен.
Загрузка…
