Это весьма вкусно, сочно и сытно. Родные обожают картофельную запеканку со сметаной и луком и говорят что даже мяса не надо. Обожаю такие не сложные рецепты. Все подготовил и в духовку, а результат превосходный.

Мои домочадцы любят картофель в любом виде: пюре, тушеный, отварной, драники. Но пуще всего я готовлю картофельные запеканки с различными наполнителями. Сегодня я делюсь рецептом приготовления простой картофельной запеканки с луком и сметаной.

Такое блюдо можно подать к излюбленным овощным салатам и в виде гарнира к мясу или рыбе.

Мне особенно нравится такая запеканка с молоком. Просто, бюджетно и весьма вкусно!

 

Продукты:

  • Картофель – 1 кг
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сметана – 250 г
  • Сыр твердый – 200 г
  • Масло растительное – 2,5 ст. ложки
  • Перец черноволосый молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Вкуснейшая картошка в духовке со сметаной и сыром, рецепт с пошаговыми фото

  • Пора подготовки – 10 минут
  • Время приготовления – 1 час
  • Количество порций – 4

Подготовить все необходимые ингредиенты.

картошка и продукты

Картофель вымыть, залить горячей подсоленной водой и отварить до мягкости, а затем отвар слить, а картофель еще немножко обсушить на слабом огне. После этого клубни остудить, очистить и нарезать кружочками толщиной 5 мм.

картофель

Луковицы очистить и неглубоко нарезать.

лук

Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и обжарить до мягкости и лёгкого подрумянивания.

жарить лук

Форму для запекания смазать маслом и выложить в неё слой картофеля.

картошка

Поверх картофеля разложить слой лука и слегка посолить.

лук

Лук промазать сметаной.

сметана

Пласты повторить, пока не закончатся все ингредиенты. Последний слой должен быть из картофеля. Сверху посолить, поперчить и смазать оставшейся сметаной.

Просто, но родные обожают! Картофельная запеканка со сметаной и луком, даже мяса не надо

Сыр натереть на крупной терке.

сыр

Присыпать сыром верх запеканки.

сыр

Форму поместить в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и запекать в течение 35–40 минут.

запеканка из картофеля с сыром в духовке

Подавать в горячем облике, порезав на порции, с любимым салатом.

картошка в духовке со сметаной и сыром рецепт

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”