Это весьма вкусно, сочно и сытно. Родные обожают картофельную запеканку со сметаной и луком и говорят что даже мяса не надо. Обожаю такие не сложные рецепты. Все подготовил и в духовку, а результат превосходный.
Мои домочадцы любят картофель в любом виде: пюре, тушеный, отварной, драники. Но пуще всего я готовлю картофельные запеканки с различными наполнителями. Сегодня я делюсь рецептом приготовления простой картофельной запеканки с луком и сметаной.
Такое блюдо можно подать к излюбленным овощным салатам и в виде гарнира к мясу или рыбе.
Мне особенно нравится такая запеканка с молоком. Просто, бюджетно и весьма вкусно!
Продукты:
- Картофель – 1 кг
- Лук репчатый – 2 шт.
- Сметана – 250 г
- Сыр твердый – 200 г
- Масло растительное – 2,5 ст. ложки
- Перец черноволосый молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
Вкуснейшая картошка в духовке со сметаной и сыром, рецепт с пошаговыми фото
- Пора подготовки – 10 минут
- Время приготовления – 1 час
- Количество порций – 4
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Картофель вымыть, залить горячей подсоленной водой и отварить до мягкости, а затем отвар слить, а картофель еще немножко обсушить на слабом огне. После этого клубни остудить, очистить и нарезать кружочками толщиной 5 мм.
Луковицы очистить и неглубоко нарезать.
Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и обжарить до мягкости и лёгкого подрумянивания.
Форму для запекания смазать маслом и выложить в неё слой картофеля.
Поверх картофеля разложить слой лука и слегка посолить.
Лук промазать сметаной.
Пласты повторить, пока не закончатся все ингредиенты. Последний слой должен быть из картофеля. Сверху посолить, поперчить и смазать оставшейся сметаной.
Сыр натереть на крупной терке.
Присыпать сыром верх запеканки.
Форму поместить в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и запекать в течение 35–40 минут.
Подавать в горячем облике, порезав на порции, с любимым салатом.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
