Пирог с клубникой и творогом

07.06.2026

07.06.2026
Пора приготовления:

1 ч.

Испечем пирог с клубникой и творогом? Обещаю, будет несложно, быстро и очень вкусно! Берите на заметку рецепт и стряпайте с удовольствием!

Описание приготовления:

Это простой, но очень вкусный рецепт пирога с клубникой и творогом. Хрустящая ароматная крошка, сливочная плотная начинка и сочная запеченная клубника. Не заменяйте сливочное масло на маргарин, это весьма изменит вкус пирога. И хорошо обсушите ягоды клубники, лишняя влага сделает начинку сырой. При жажде можно заменить часть пшеничной муки миндальной или кокосовой. Можно добавить немного рубленых орехов.

Состав / Ингредиенты:

Начинка
Клубника

300 грамм
Творог

400 грамм
Яйца

3 штуки
Сахар

3/4 стакана
Крахмал кукурузный

1 ст. ложка
Тесто
Мучение пшеничная

2 стакана
Масло сливочное

180 грамм (замороженое)
Сахар

2 ст. ложки
Разрыхлитель

1 ч. ложка
Соль

1 щепотка

Число порций

8

Калорийность

225 ккал

Калорийность

3 г

Белки

22 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пирог с клубникой и творогом»

Подготовьте продовольствие для пирога. Масло должно быть заморожено, а остальные продукты комнатной температуры. Разогрейте духовку до 170 градусов.

Пирог с клубникой и творогом - фото шаг 2

В чаше комбайна смешайте мучение, соль, две столовых ложки сахара и разрыхлитель.

Пирог с клубникой и творогом - фото шаг 3

Нарежьте замороженое масло кубиками и добавьте в чашу.

Пирог с клубникой и творогом - фото шаг 4

В пульсовом порядке пробейте в крупную крошку.

Пирог с клубникой и творогом - фото шаг 5

Форму 20х20 см. застелите пергаментом, оставляя длинные края для удобства извлечения пирога.

Пирог с клубникой и творогом - фото шаг 6

Высыпьте 2/3 крошки в конфигурацию и разровняйте.

Пирог с клубникой и творогом - фото шаг 7

Для начинки хорошо смешайте яйца, сахар творог и крахмал.

Пирог с клубникой и творогом - фото шаг 8

Вылейте начинку на крошку и поставьте в духовку.

Пирог с клубникой и творогом - фото шаг 9

Запекайте пирог минут 15, до схватывания начинки по кромкам.

Пирог с клубникой и творогом - фото шаг 10

Достаньте пирог из духовки, разложите сверху подготовленные ягоды клубники.

Пирог с клубникой и творогом - фото шаг 11

Посыпьте ягоды оставшейся начинкой.

Пирог с клубникой и творогом - фото шаг 12

Добавьте температуру в духовке до 180 градусов и пеките пирог до готовности, минут 40. Следите за вашей духовкой. Готовому пирогу дайте простынуть в форме до теплого состояния.

Пирог с клубникой и творогом - фото шаг 13

Аккуратно за края пергамента выложите пирог на решётку и полностью охладите. Не режьте теплый пирог, он может развалиться.

Пирог с клубникой и творогом - фото шаг 14

Простывший пирог нарежьте кусочками.

Пирог с клубникой и творогом - фото шаг 15

И подавайте к чаю.

Пирог с клубникой и творогом - фото шаг 16

Приятного вам чаепития!

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Пирог с клубникой и творогом