ДЕЛИМСЯ ОПЫТОМ

Печенье с ромашкой

07.06.2026

07.06.2026
Пора приготовления:

1 ч. 30 мин

Хочу поделиться необычным рецептом печенья с ромашкой. Это рассыпчатое сахарное печенье, которое тает во рту. В печенье добавляется немножко сушеной ромашки и лимонной цедры.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить печенье с ромашкой. Если в сушеной ромашке есть долгие стебли или какие-то крупные частицы, их желательно заранее убрать. Пока печенье горячее, оно будет оставаться мягким и может показаться сыроватым, но когда простынет, то станет твердым и хрустящим. Поэтому ориентируйтесь на внешний вид во время выпечки — печенье так и останется светлым, но края надлежит чуть подрумяниться. Попробуйте приготовить такое печенье, сочетание получается очень вкусным и интересным!

Состав / Ингредиенты:

Мучение пшеничная

150 грамм
Сливочное масло

100 грамм
Сахар

45 грамм
Цедра лимона

1/2 штуки
Ромашка сушеная

1 ст. ложка
Ванилин

1 щепотка
Крахмал кукурузный

1 ст. ложка

Число порций

20

Калорийность

350 ккал

Калорийность

12 г

Белки

24 г

Жиры

60 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Печенье с ромашкой»

Подготовьте все ингредиенты.

Сливочное масло нарежьте кубиками и соедините совместно с сахаром в глубокой миске. Разотрите сливочное масло с сахаром вилкой или можно слегка взбить миксером.

Добавьте сушеную ромашку и ванилин.

Сбросьте с лимона цедру, добавьте в миску. Все перемешайте.

Все перемешайте.

Просейте пшеничную муку и кукурузный крахмал в миску.

Перемешайте, замесите однородное тесто.

Скатайте тесто в шар, приберите в холодильник на 30-60 минут.

Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой, раскатайте тесто до толщины примерно 5 мм.

С помощью формочек или стакана вырежьте печенье. Я использую конфигурацию с рисунком, печенье после выпечки достаточно хорошо держит форму. Обрезки теста снова раскатайте и вырежьте еще печенье. Спокойнее работать с тестом, пока оно холодное, поэтому ненужное тесто держите в холодильнике.

Выложите печенье на пергамент или коврик для выпечки. Выкладывать печенье можно вблизи друг к другу, оно почти не увеличивается в размере. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 15-18 минут до легкого золотистого краски.

Печенье с ромашкой готово, приятного вам аппетита!

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Печенье с ромашкой