Подмороженное куриное филе нарезать ювелирными кусочками. Положить в полиэтиленовый пакет и отбить. Отдельно натереть плавленый сыр на крупной терке. Вколотить сырые куриные яйца, добавить специи и молоко. Смешение взбить венчиком до получения однородной массы.
Кусочек отколотого филе обвалять в панировочных сухарях, обмакнуть в сырный кляр и еще раз обвалять. Выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, зажаривать отбивные из курицы с двух сторон до получения аппетитной корочки.
