Суббота, 5 декабря, 2020
Орешки со сгущенкой и орехами как в детстве

Орешки со сгущенкой и орехами как в детстве

345

Ингредиенты:

для теста:

  • маргарин 250 г
  • яйца 2 шт.
  • мучение 3-4 стакана
  • сахар 1/2 стакана
  • сода/уксус 1/2 ч.л.

для начинки:

  • молоко сгущенное вареное 2 банки
  • орехи грецкие

Приготовление:

  • Мягкий маргарин растереть с сахарным песком и влажными куриными желтками. Белки взбить в пену отдельно, добавить в желтковую массу, перемешать. Влить погашенную уксусом соду. Исподволь, порциями, ввести пшеничную муку, тесто должно выйти мягким, но не липнущим к рукам. Поставить его в холодильник.
  • Нагреть формочку для выпечки, смазать маслом. Из теста слепить «орешки», размером меньше грецкого ореха. Выпечь до готовности. Для начинки смешать вареную сгущенку, любые рубленые орехи, осколки от выпечки. В каждую половинку положить в орешки начинку и соединить по две.
Оцените рецепт: