Вспушить в пышную массу сахарную пудру, масло и сахар. Всыпать ваниль, возложить желтки и еще раз взбить. Всыпать муку с солью, замесить на небольшой скорости тесто.
Разделить колобок на 2 половины, раскатать колбаски возле 5 см в диаметре, длиной примерно 15 см, каждую завернуть в пленку, возложить на пару-тройку часов в холодильник.
Тесто достать, порезать на кругляшки, переложить их на противень, выпекать ванильное печенье возле четверти часа в духовке с температурой 160 градусов.
