Приготовление:
30 минут
-
Влить молоко в кастрюлю с тучными стенками, эмалированную не использовать.
-
Довести до кипения, огонь уменьшить, всыпать сахар и соль.
-
Добавить вермишель, довести суп до кипения на мощном огне.
-
Температуру вновь убавить. Суп продолжать варить, помешивать, до готовности.
-
Добавить в суп масло, перемешать, снять с плиты.
-
Укутать кастрюлю утиральником, дать постоять несколько минут.
Совет
Для супа подойдет мелкая вермишель из твердых сортов пшеницы.