Луковые оладьи — сытое и бюджетное блюдо на каждый день для всей семьи. Оладушки получаются мягкими, ароматными и отлично подойдут в качестве дополнения к обеду или ужину.

Их можно подать к первым и вторым блюдам или самостоятельно со сметаной либо иным подходящим соусом. Удобно взять с собой на пикник в качестве сытного перекуса. Так же рекомендуем похожий рецепт на нашем сайте: котлеты из лука .

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 400 г
  • Манная крупа 100 г
  • Яйцо  куриное 2 шт.
  • Майонез 100 г
  • Мучение пшеничная 100 г
  • Зелень сушеная 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное 50-70 г

Луковые оладьи, рецепт с фото пошагово на сковороде

Подготовьте все ингредиенты по этому рецепту. Вместо сушеной зелени подойдут любые пряные травы, на ваш вкус. Майонез можно приготовить в домашних условиях или приобрести уже готовый в любом супермаркете. Растительное масло для обжаривания используйте без запаха. Муку заранее просейте через тонкое ситечко.

продукты

Лук очистите от шелухи и хорошо сполосните. Нарежьте произвольными кусочками небольшого размера, чтобы было спокойно измельчить.

лук

Пропустите измельченный лук через мясорубку или измельчите погружным блендером до консистенции кашицы. Можно нарезать весьма мелкими кусочками.

луковое пюре

К измельченной луковой кашице добавьте яйца и майонез. Перемешайте до однородности.

яйца

Всыпьте манную крупу. Перемешайте.

манка

Добавьте сушеную зелень, по вкусу соль и молотый перец. Перемешайте.

зелень

Всыпьте просеянную мучение. Перемешайте. Оставьте на 50-60 минут, чтобы манная крупа набухла. За это время тесто немного загустеет.

мука

В сковороду влейте масло и неплохо разогрейте. Выложите ложкой небольшие порции лукового теста. Обжарьте на умеренном огне до румяной корочки с одной и другой стороны.

жарить

Выложите на салфетку, чтобы удалить остатки масла.

Луковые оладьи

Луковые оладьи готовы. Подавайте к столу в теплом облике.

Луковые оладьи

По желанию, украсьте мелко рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Луковые оладьи

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”